Siciliana (pollo)
| Siciliana | |
|---|---|
| Informazioni generali | |
| Stato conservativo | Rara |
| Altro nome | Sicilian Buttercup |
| Paese di origine | Italia |
| EE | Riconosciuta |
| FIAV | Riconosciuta |
| Caratteristiche | |
| Peso femmine | 1,600/1,800 |
| Peso maschi | 2,000/2,400 |
| Colorazioni | Bianca, Blu, Collo Oro, Nera, |
| Colore uova | Bianco |
| Tipo di cresta | A Coppa |
La Siciliana è un'antica razza leggera di pollo originaria della Sicilia, da cui prende il nome, presente nei libri dedicati all'avicoltura di tutto il mondo, ma estremamente rara. È il tipico pollo leggero di origine mediterranea, presente in diverse varietà di colore, ma che si differenzia dalle altre razze per la peculiare forma della cresta, definita "a coppa", caratteristica che l'ha resa popolare e unica al mondo. Come per la Livorno, anche la Siciliana è stata oggetto di allevamento in USA, tanto che si possono osservare due tipi distinti: la Siciliana di tipo italiano, che è da considerarsi l'originale, e quella di tipo americano, definita Sicilian Buttercup, o semplicemente Buttercup.
Indice |
[modifica] Origini
Le origini della razza sono piuttosto controverse; tuttavia, pare che esista da molti secoli, come attestano opere pittoriche che la riproducono, risalenti al sedicesimo secolo. Secondo alcuni studiosi la razza si sarebbe originata da accoppiamenti tra polli locali e polli provenienti dall' Africa settentrionale; in effetti la razza nordafricana chiamata Tripolina, oltre a vantare un ciuffo di penne, presenta anche una cresta a coppa proprio come la Siciliana. Tra il 1850 e il 1860 il Capitano Daves acquistò un notevole numero di polli, al fine di rifornire l'equipaggio di uova e carne durante il suo viaggio di ritorno a Boston. Le galline dimostrarono di essere ottime ovaiole, e così gli esemplari che arrivarono vivi negli Usa divennero oggetto di intensa selezione da parte di alcuni allevatori statunitensi che divennero sostenitori della razza, tra cui l'avvocato Cough e il reverendo Brown. La razza venne ribattezzata Flower Bird, grazie alla forma della cresta, e poco più tardi Sir Loring importò i polli dalla Sicilia anche in Inghilterra, dove furono chiamati Sicilian Buttercup. Gli allevatori statunitensi crearono una Siciliana diversa da quella originale, più pesante e con orecchioni bianchi, chiamata appunto Sicilian Buttercup, un ceppo discretamente allevato all'estero, mentre la Siciliana originale è andata progressivamente scomparendo. Fortunatamente alcuni allevatori italiani si sono impegnati nel conservare questa razza e salvarla dall'estinzione.
[modifica] Caratteristiche morfologiche
È un pollo di tipo campagnolo, snello e leggero, dalle forme eleganti ma meno vistose di altre razze mediterranee.
Il tronco è di media grandezza. La testa è arrotondata, abbastanza larga e profonda. Il becco è forte, di media lunghezza, giallo nelle colorazioni chiare, striato di nero in quelle scure. Gli occhi sono vivaci, grandi, prominenti e di colore rosso/arancio. La cresta rappresenta il punto forte della razza: è rossa e di tessitura fine, inizia come cresta semplice alla base del becco per poi dividersi e acquisire la forma a coppa; si chiude nella parte posteriore. I denti della cresta devono essere cinque e regolari, non troppo lunghi, ben definiti e senza una base troppo larga. La cresta è portata ben dritta in entrambi i sessi. I bargigli sono rossi, di media grandezza, ben distesi e non aperti. La faccia è rossa, liscia e senza peluria. Gli orecchioni sono medi, ben arrotondati, fini e di colore rosso; è ammessa una leggera presenza di bianco.
Il collo è arcuato ed elegante, dotato di un'abbondante mantellina. Le spalle sono larghe e ben arrotondate. Il dorso è largo e non troppo lungo. Le ali sono lunghe, aderenti al corpo e portate alte. La coda è abbastanza larga, con timoniere lunghe, portata alta, e forma un angolo di 70/75° nel gallo e di 55/60° nella gallina. Il petto è portato abbastanza alto, è pieno, largo ed arrotondato.
Le zampe sono di media grandezza, ben staccate dal tronco, dotate di tarsi sottili, nudi e abbastanza lunghi, di colore verde salice. Il peso è di kg 2,000/2,400 per il gallo e di kg 1,600/1,800 per la gallina. Il piumaggio si presenta abbondante e morbido, ben aderente su tutto il corpo.
[modifica] Difetti gravi
Forma alterata e grossolana. Coda a scoiattolo. Orecchioni troppo bianchi. Cresta deformata o poco sviluppata nel gallo, piegata o aperta davanti; denti della cresta filiformi o troppo lunghi; presenza di escrescenze o infossature nella cresta. Zampe di altro colore; tarsi impiumati.
[modifica] Colorazioni
La varietà originale viene considerata quella collo oro; nello standard italiano sono riconosciute anche la bianca, la nera, e la blu.
[modifica] Qualità
La Siciliana è un pollo molto rustico e vivace, con una spiccata attitudine alla produzione di uova. L'allevamento dovrà essere all'aperto, visto che questa razza non si adatta ad essere confinata in spazi ridotti e angusti; inoltre è una razza che soffre il freddo, e che quindi non sopporta le temperature rigide del Nord. La razza oggi è allevata unicamente a scopo sportivo e con l'obiettivo di essere conservata, non ha mai assunto una notevole importanza economica, ma culturale. L'uovo pesa 45 gr ed è di colore bianco o bruno chiaro; la pelle è morbida e gialla.
[modifica] Voci correlate
[modifica] Altri progetti
Commons contiene file multimediali su Siciliana (pollo)
[modifica] Collegamenti esterni
- [1] : sito tedesco dedicato alla Siciliana.
- American Buttercup Club - Buttercup Chickens, Sicilian Buttercups, Buttercup Photos (archiviato dall'url originale): sito ufficiale del Club americano della Siciliana.
http://www.gallinasiciliana.altervista.org" target="_blank" : sito italiano dedicato alla Siciliana
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