Eggnog

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Una confezione di eggnog

L’eggnog o egg nog — conosciuto come lait de poule (letteralmente latte di gallina) nei paesi di lingua francese — è una bevanda alcolica tipica del periodo natalizio in Gran Bretagna, Stati Uniti, Canada e Lussemburgo, i cui ingredienti principali sono latte, uova, liquore (rum, brandy o whisky), noce moscata e altre spezie[1].

Indice

[modifica] Etimologia

Il termine eggnog è composto da egg , "uovo" e nog, un termine antico inglese che indicava un tipo di birra molto forte[1][2].

[modifica] Storia

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[modifica] Ingredienti

[modifica] Preparazione

  • Versare il latte, il liquore e l'uovo in un recipiente e sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Aggiungere la noce moscata e lo sciroppo. Alché lasciar riposare in un recipiente o in vari bicchieri di vetro coperti da carta stagnola. Aggiungere preferibilmente il ghiaccio in parti non molto piccole, frantumato, nel drink.

N.B.: Si consiglia di consumare la bevanda a stomaco pieno, dato l'elevato tasso alcolico e per la pesantezza e la difficoltà di digestività.

[modifica] Varianti

Brandy egg nogg
Exquisite-kfind.png Per approfondire, vedi la voce Brandy egg nogg.

[modifica] L'eggnog nella musica e nella televisione

  • L'eggnog è citato nell'episodio 10 della 7ª stagione dei Simpsons. Nell'edizione italiana è tradotto in zabaione.
  • Nella puntata natalizia della serie "Due fantagenitori", 1x02 "Natale tutti i giorni!", l'eggnog è la bevanda preferita del padre di Timmy. Anche qui, nell'edizione italiana è tradotto in zabaione.
  • L'eggnog è "protagonista" della canzone natalizia Grandma Got Run Over by a Reindeer, interpretata nel 1979 da Elmo & Patsy Shropshire: il testo parla infatti di un'anziana che, brilla per aver bevuto troppo eggnog, muore dopo essere stata investita da una renna di Babbo Natale.[3].
  • Eggnog è il titolo di un EP dei Melvins del 1991
  • L'eggnog viene citato e anche bevuto dai fratelli Dean e Sam Winchester, della serie televisiva Supernatural, nell'episodio " A Very Supernatural Christmas".
  • L'eggnog viene nominato all'inizio ed alla fine della puntata 3x10 "Natale a Wisteria Lane" nella serie Tv Desperate Housewives.
  • Si parla di eggnog nella puntata 2x06 "Il giorno della festa" nella serie Tv The O.C..
  • Nella puntata di "Big Bang Theory", "The Bath Item Gift Hypothesys" (2X11), Penny degusta del buon Eggnog mentre parla con il suo caro amico Leonard.
  • Nell'episodio di "Due uomini e mezzo", "Walnuts and Demerol" (4.11), alla vigilia di natale la famiglia Harper (e qualche ospite indesiderato) è riunita al completo a casa di Charlie, sorseggiando dell'eggnog preparato da Berta.
  • La puntata natalizia della serie "American Dad!", 6x08 "For Whom the Sleigh Bell Tolls", vede Roger lamentare l'assenza di sbronza da 'eggnog' con il titolare di un negozio di liquori.
  • La puntata natalizia della serie "Melrose Place", 1x18 "Natale a Melrose Place, si vede Jake che invita Joe a bere un Eggnog e ad ascoltare il cd di natale di Elvis Presley e poi si vedono anche tutti gli inquilini festeggiare con una caraffa di Eggnog.
  • L'eggnog viene citato da Emmet nella settima puntata della quarta stagione di "Queer as Folk ", durante il natale improvvisato in memoria di Vic.
  • Nella puntata 12 della settima stagione di "How I Met Your Mother", viene citato da Robin, mentre lei parla con Ted. Ella dice infatti di non avere bisogno di nient'altro a Natale per consolarsi oltre al suo eggnog.
  • Nella puntata 6X10 della serie “Grey's Anatomy",citato dal padre di Meredith,mentre parla con lei di Richard Webber.
  • Nella puntata 2x09 della serie "Happy Endings" la scena si apre con l'inquadratura di tutti i protagonisti, al bar, che bevono 'eggnog' lasciando sul loro viso il famoso "baffo di latte".
  • Nella puntata natalizia di "Glee", "Extraordinary Merry Christmas" la nona della terza stagione, dove le nuove direzioni realizzano uno special di natale per un'emittente locale, viene citato l'"eggnog".
  • Nel Film Arma Letale l'amico di guerra del sergente Murtaugh, Hansacker, viene ucciso mentre sta bevendo da un cartone di Eggnog.

[modifica] Note

  1. ^ a b Bowler, Gerry, Dizionario universale del Natale [The World Encyclopedia of Christmas], ed. italiana a cura di C. Corvino & E. Petoia, Newton & Compton, Roma, 2003, p. 129
  2. ^ Kitchen Project: The History of Eggnog
  3. ^ cfr. p. es. Bowler, Gerry, op. cit., p. 171

[modifica] Voci correlate

[modifica] Collegamenti esterni


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